Zástupca šéfkuchára

Miesto práce: ZvolenPonúkaný plat (brutto): dohodou
Termín nástupu: 1. 6. 2013
Druh pracovného pomeru: plný úväzok

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti: Kuchár - zástupca šéfkuchára
- výroba špecialít teplej a studenej kuchyne
- zodpovednosť za kvalitu vyrobených jedál, dodržiavanie noriem a výrobných postupov
- expedícia jedál podľa dohodnutých postupov s dôrazom na vzhľad, teplotu jedla a kultúru servírovania
- v plnom rozsahu organizuje výrobu v príslušnej reštaurácii v súlade so zmluvou
- zostavuje výrobný plán a organizuje prácu svojich podriadených
- denne zostavuje výrobné listy, zodpovedá za ich správnosť, zostavuje vlastné kalkulácie
- plánuje, organizuje, realizuje a zodpovedá za výrobu pokrmov určených pre špeciálne príležitosti a iné gastronomické akcie
- zodpovedá za dodržiavanie noriem, výrobných a technologických postupov
- zodpovedá za varenie podľa platných receptúr
- zodpovedá za kvalitatívnu a kvantitatívnu kontrolu hotových jedál

Požadované vzdelanie: stredoškolské s maturitou
Požadovaná prax: Počet rokov praxe:
5
Osobnostné predpoklady a zručnosti: - zodpovednosť
- samostatnosť
- orientácia na zákazníka
- ochota učiť sa novým veciam a rozvíjať sa

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti	- príprava jedál, - kontrola dodržiavania technologických postupov prípravy jedál a hmotnosti surovín podľa platných kalkulácií
Iné výhody	stravovanie, ubytovanie a dovoz Sliač - Sielnica - Sliač poskytované zamestnávateľ

Požadované vzdelanie	stredoškolské s maturitou nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie Zameranie, odbor: kuchár
Požadovaná prax	Počet rokov praxe: 2
Osobnostné predpoklady a zručnosti	- nutné vyučenie a prax v odbore - zodpovednosť, spoľahlivosť, flexibilnosť

Informácie o pracovnom mieste

Termín nástupu:	ihneď
Ponúkaný plat:	600 € (netto)

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti	pracovník v obsluhe práca s registračnou pokladňou práca v systéme Blue Gastro práca na zmeny (krátky/dlhý týždeň)
Iné výhody	stravovanie a ubytovanie poskytované zamestnávateľom dovoz Sliač - Sielnica - Sliač zabezpečený zamestnávateľom

Požiadavky na zamestnanca

Požadované vzdelanie	stredoškolské s maturitou nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
Znalosti	Anglický jazyk - aktívne alebo Nemecký jazyk - aktívne
Požadovaná prax	obsluha v reštaurácii
Osobnostné predpoklady a zručnosti	- vyučenie v odbore, - hotelová akadémia výhodou, - motivácia pracovať v profesii čašníka, - ochota vzdelávať sa a rásť v profesii, - samostatný a zodpovedný prístup k práci - zmysel pre poriadok, - príjemné a profesionálne vystupovanie voči hosťom.

Informácie o pracovnom mieste

Termín nástupu:

ihneď

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti	Práca na hlavnej hotelovej recepcii (check-in, check-out, rezervácia objednávok). Práca s rezervačným systémom Horec. Práca s pokladňou. Práca v 12 hodinovej zmene (denná, nočná).
Iné výhody	stravovanie a ubytovanie poskytované zamestnávateľom dovoz Sliač - Sielnica - Sliač zabezpečený zamestnávateľom

Požiadavky na zamestnanca

Požadované vzdelanie	stredoškolské s maturitou nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
Znalosti	Anglický jazyk - aktívne alebo Nemecký jazyk - aktívne
Požadovaná prax	výhodou
Osobnostné predpoklady a zručnosti	- motivácia pracovať v cestovnom ruchu - ochota vzdelávať sa a rásť v profesii, - samostatný a zodpovedný prístup k práci - zmysel pre poriadok, - príjemné a profesionálne vystupovanie voči hosťom - komunikatívnosť

Informácie o pracovnom mieste

Termín nástupu:	ihneď
Druh pracovného pomeru:	plný úväzok

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti	Upratovanie hotelových izieb a hotelových priestorov
Iné výhody	stravovanie, ubytovanie a dovoz Sliač - Sielnica - Sliač poskytované zamestnávateľ

Požadované vzdelanie	stredoškolské bez maturity stredoškolské s maturitou
Požadovaná prax	výhodou
Osobnostné predpoklady a zručnosti	znalosť základov cudzieho jazyka výhodou pozitívny vzťah k upratovaniu skúsenosť s prácou v hoteli zodpovednosť, spoľahlivosť, flexibilnosť